Átólzéig Fűszeres zöldségekkel töltött gomba, savanyú salátával Szerkesztő : Asztalos István Közzétéve: 2014-12-18 3 perc átlagos olvasási idő 0 1,798 Oszd meg Facebook Oszd meg Twitter Oszd meg Google+ Oszd meg Reddit Oszd meg Pinterest Oszd meg Linkedin Oszd meg Tumblr Fűszeres zöldségekkel töltött gomba, savanyú salátával Hozzávalók (4 személyre): 60 dkg gomba 20 dkg trappista sajt 10 dkg vöröshagyma 0,01 kg feketebors (őrölt), 25 dkg cukkini, 10 dkg laskagomba 10 szál kakukkfű, 4 szál zsálya, 2 db kápia paprika 30 dkg lila káposzta 30 dkg fehér káposzta 3 db paradicsom 20 dkg kígyóuborka 1 marék koriander 2 dkg cukor 1,5 dl fehérbor 2 dkg só. A gombát megtisztítjuk, majd a külön megtisztított, apróra vágott és kevés olajon lepirított, sóval, borssal, zsályával és kakukkfűvel ízesített zöldségeket (laskagomba, cukkini, vöröshagyma, kápia paprika) összekeverjük a reszelt sajttal, majd a talpára állított gombára halmozzuk. Rátesszük a másik gombát <melynek a kalapját meg is faraghatjuk, hogy a tálalásnál szebb legyen>, majd előmelegített sütőben készre sütjük. Közben elkészítjük a köretet, mely adott esetben a fehér- és lila káposztából készített káposztasaláta, melyet tálaláskor dúsítunk a kápia paprikából, paradicsomból, kígyóuborkából és az összevágott korianderből álló keverékkel. Majd fehérbort adunk hozzá. Így egy ízletes ételt készítettünk, mely ugyan gombából készült, de mégsem igaz, amit sokak állítanak, mégpedig, hogy a húsmentes étel nem lehet laktató. Kóstolják csak meg! Jó étvágyat kívánunk! A recept az étteremben elérhető, megkóstolható. Cím: Nagy Fa-Tál Konyhája, 1052 Budapest Kígyó utca 4. www.nagyfatal.hu
Akik megmentik a zaccot – lezárult a Coca-Cola HBC Magyarország és a MATE által a kávézacc visszagyűjtésére kiírt egyetemi pályázat
Tökéletes halloween-i vendégváró receptek Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …
Upfield – Nyári receptinspiráció A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …
Mulatóból lett mozi – a legszebbek között az Uránia Mulatóból lett mozi – a legszebbek között az Uránia Előbb mulató, majd a …
A munkanélküliség árt az egészségnek A munkanélküliség árt az egészségnek Ismert, hogy az egészséges ételek fogyasztása, a rendszeres …