Túró rudi szelet zabpehelyből

Piskótához:

• 4 tojás
• 4 evőkanál víz
• 2 evőkanál Dia Wellness cukorhelyettesítő 
• 4 evőkanál zabpehelyliszt 
• 2 evőkanál Szafi Fitt holland kakaópor 
• 1 kk. sütőpor

A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját a „cukorral” habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet, a kakaóport és a sütőport is. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a kakaós masszához forgatjuk. Kisméretű tepsiben 170 fokos légkeveréses sütőben készre sütjük.

Túrókrémhez:

• 250 g lighttúró
• 150 g joghurt
• 2 evőkanál Dia Wellness cukorhelyettesítő
• 1 evőkanál zabpehely
• vaníliaőrlemény, bio citromhéj 

A túrókrém hozzávalóit krémesre turmixoljuk.

A piskótát kettévágjuk, beletöltjük a túrókrémet, majd a tetejét bevonjuk olvasztott cukormentes csokival,  vagy házi készítésű csokimázzal.