november 08, 2026
  • Kapcsolat
  • Rólunk mondtátok
  • Partnereink
  • Médiaajánlat
  • Hírlevélre való feliratkozás

Oldalas magazin

Magyarország Étele
Oldalas magazin
  • Kezdőoldal
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

    Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Új lendületet kap a #vadateszem – összefogás a magyar vadgasztronómiáért

    Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Megjelent az Oldalas magazin 2026. novemberi száma

    Elhunyt Novák Ferenc mesterszakács

    Egy út, egy cél, egy összefogás, amely meghatározhatja a magyar közétkeztetés jövőjét

    Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

    Venesz József tényleg „kiirtotta” a magyar konyhát?

    Balázs Andrástól búcsúzunk

    Asztalos István – Egy út a konyhától a szakmai közéletig

    Megemlékezés Lőrincz Györgyről – A szakma csendes, de karakán séfje távozott

    Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

    Fermentált ételek 2026-ban: street food töltött káposzta nyert

    A BGE dékánja is bekerült a Magyar Turisztikai Ügynökség igazgatóságába

    Őrizzük meg mentális egészségünket ősszel és télen is!

    Több mint száz éve tart a Balaton-part beépítése – most az utolsó szabad területek kerültek sorra

    SOS Balaton: aláírásgyűjtés indul a természetes partszakaszok megmentéséért

    Arculat, ami mesél – mitől lesz felismerhető egy térség, egy város vagy egy étterem?

    Megvannak a Tisza-tó kedvenc vendéglátóhelyei – több ezer szavazat döntött

  • Oldalas magazin
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin története
    • Küldetésünk
    • Médiaajánlat
    • Impresszum
    • Egyesületünk
  • Kapcsolat
  • Webshop
  • Hírlevélre való feliratkozás
Főoldal Hírek Csőposta (oldal 2)

Csőposta

Magyarországon is egyre nagyobb teret kap az üzleti mecenatúra: Rangos elismerésre számíthatnak a kultúrát felkaroló vállalatok

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
25

Budapest, 2026. 10. 26. – Üzleti mecenatúra Az üzleti mecenatúra, vagyis a vállalatok kulturális szerepvállalása Magyarországon is egyre nagyobb jelentőséget kap. Miközben Nyugat-Európában a kultúra finanszírozásában egyre nagyobb szerepet vállal a magánszektor, itthon sokan még mindig úgy gondolják, hogy a vizuális és előadóművészetek pénzügyi fenntarthatósága elsősorban az államon múlik. Hazai adatok egyelőre nem mutatják meg pontosan, mekkora gazdasági súlya van …

Tovább

Semmi felesleg: így lesz innováció az egyszerű napraforgómagból

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
50

A Napraital fejlesztésével a Grapoila új lehetőséget talált a napraforgóolaj gyártása után visszamaradó, fehérjében gazdag alapanyag hasznosítására. Nemzetközi szabadalmi eljárás alatt a magyar napraforgómag-ital-technológia Egy magyar fejlesztésű eljárással az olajsajtolás után visszamaradó napraforgó-pelletből növényi ital készül, a technológia nemzetközi szabadalmaztatási eljárása is megtörtént . A Grapoila legalább három évig dolgozott azon, hogy a nagyrészt zsírtalanított présmaradványból stabil, krémes ital készüljön, …

Tovább

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Színes, A la carte, Átólzéig, Csőposta
48

Budapest, 2026. október 22. – Jelentős eltéréseket mutatnak a magyarországi munkakörök bérszintjei, és sok esetben ugyanazon pozíción belül is több százezer forintos különbségek rajzolódnak ki. A Work Force 216 munkakör béradatait feldolgozó elemzése alapján 108 pozícióban, vagyis a vizsgált munkakörök pontosan felében eléri vagy meghaladja az egymillió forintot a havi bruttó alapfizetés mediánja. A munkakörök közötti eltérések mellett azonban legalább …

Tovább

MVI Tudásmegosztó Konferencia: gyakorlati kérdések a vendéglátás jövőjéről

Szerkesztő : István Asztalos
2 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
62

A turizmus üzleti kilátásaitól a felszolgálási díj szabályozásán át a vendégszerzésig több, a mindennapi működést közvetlenül érintő témát dolgoz fel a Magyar Vendéglátók Ipartestületének rendezvénye, az MVI Tudásmegosztó Konferencia. A szakmai találkozót 2026. november 9-én tartják a Gundel Palotában, az Erzsébet Királyné bálteremben. A vendéglátó vállalkozásoknak egyszerre kell figyelniük a változó vendégigényekre, a gazdasági környezetre és a működésüket meghatározó szabályokra. …

Tovább

A magyarok kétharmada egyedül küzd problémáival

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
22

A magyar felnőttek elsöprő többsége küzdött olyan lelki vagy mentális nehézséggel az elmúlt esztendőben, amely közvetlen hatással volt a mindennapjaira: derül ki a legfrissebb nemzetközi Ipsos-Hedepy felmérésből. Az eredmények azt mutatják, hogy a stressz, a szorongás és az anyagi bizonytalanság népbetegséggé válása mellett az is problémát jelent, hogy a lakosság döntő többsége azzal is küzd, hogy teljesen magára marad a …

Tovább

Miért fájnak ősszel jobban az ízületek?

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
39

Budapest – Az ősz beálltával, a légnyomás-ingadozások és az első hidegfrontok megérkezésével országszerte megsokasodnak a mozgásszervi panaszok. Bár a köztudatban az ízületi fájdalom leginkább a térd- és csípőproblémákkal kapcsolódik össze, az őszi időjárás-változás az egyik leggyakoribb, mégis keveset emlegetett kézsebészeti problémát, a hüvelykujj tövének ízületi porckopását is fájdalmasan felerősíti.   Nem csak csípő- és térdprotézis létezik – a modern kézsebészet …

Tovább

Basmati, biryani és vendégszeretet – Taste Pakistan Budapesten

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Színes, Csőposta, Kultúra
29

Pakisztán gasztronómiájába engedett betekintést a budapesti nagykövetség Taste Pakistan rendezvénye, ahol a basmati rizs története és a biryani készítése került a középpontba. A rizs sok konyhában mindennapos alapanyag, mégis egészen más történetet mesél attól függően, honnan érkezik, hogyan készítik, és milyen étel részeként kerül az asztalra. Ezt a sokféleséget mutatta meg a Taste Pakistan gasztronómiai rendezvény, amelyet október 14-én a …

Tovább

Kávé, illat és gasztronómia találkozása – Egyedi kollaborációval mutatkozott be a Hi New Beans! legújabb kávéja

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Színes
40

Budapest, 2026. október 15. – Mi történik, ha ugyanazt a hangulatot egyszerre próbáljuk megízlelni és illatként is megfogalmazni? A Hi New Beans! és a Melt My Mood közös projektjében két, elsőre különálló világ találkozott: a specialty kávé és az illatok. A kollaboráció középpontjában a Hi New Beans! legújabb kávéja, a Black Cherry állt, amely egy több érzékre építő esemény keretében …

Tovább

Élelmezési világnap: sokan rosszul választanak a boltokban

Szerkesztő : István Asztalos
3 hét ezelőtt
in :  Életmód, Csőposta, Színes
27

Hogy mi az egészséges táplálkozás kulcsa? Egészségesnek tűnnek, mégis érdemes vigyázni velük: ezek az élelmiszerek megtéveszthetik a vásárlókat.  Hiába szeretnének az európaiak egészségesebben étkezni, sokakat az élelmiszerárak, a megszokások és a nehezen értelmezhető termékjelölések tartanak vissza a változtatástól. Ráadásul a vegán húspótlók, a fehérjeszeletek és a vitaminokkal dúsított készítmények között is találhatunk ultrafeldolgozott élelmiszereket. Az október 16-i élelmezési világnap alkalmából …

Tovább

Gluténmentes kenyerek és péksütemények versenye – október 16-án hirdetnek eredményt

Szerkesztő : István Asztalos
4 hét ezelőtt
in :  Csőposta, Életmód, Színes
84

A gluténmentes termékek piacának fejlődését és a minőségi kínálat erősítését szolgálja a 2026. évi Gluténmentes Kenyér és Péksütemény Verseny, amelyet az AMUREX GM Hungária Kft. hirdetett meg a Magyar Coeliakia Egyesület szakmai közreműködésével. A verseny célja, hogy szakmai értékelés alapján ismerjék el a hazai gluténmentes sütőipari termékek kiemelkedő képviselőit. A gluténmentes élelmiszerek iránti kereslet az elmúlt években egyre nagyobb figyelmet …

Tovább
oldal 2 of 7512345 102030...Utolsó

Hírlevél

Oldalas magazin hírlevél

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Az emésztési panaszok oka az ételintolerancia

A Hannukával, befejeződik a Gergely naptár szerinti év. De mi lesz a következő?

Megjelent az Oldalas magazin 2025. szeptemberi száma

20 perc figyelem többet érhet százezer követőnél

Támogatók

Hirdessen nálunk

Szavazás

Mit gondolsz, jó irányba mennek a dolgok a magyar gasztronómiában?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

Magyarország! Jövünk!

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

István Asztalos
1 nap ezelőtt

Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

István Asztalos
3 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor magyarország étele agrárminisztérium balaton nebih séfklub egészség budapest utazas magyarorszag karácsony élelmiszer sajtóközlemény magyar fogyasztás statisztika munka verseny mtü etterem étrend hotel

Receptek

Hrúz Mária konyhájában főzték meg Petőfi kedvenceit

Asztalos István
2024-06-27

Szalkszentmárton fontos helyett foglal el Petőfi életében: apja egy időben itt bérelt vendégfogadót és …

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Véletlen cikkek

Egri borászok fognak össze az egészségügyi dolgozók étkeztetéséért

Asztalos István
2020-03-25

Az erejükön felül teljesítő egri egészségügyi dolgozókért fogott össze az Egri Borműhely és az …

Magyar prémium libamáj kapott díjat az ízek Oscarján

Asztalos István
2025-08-07

Innovatív libamáj termék nyert nemzetközi díjat Egy mindössze két összetevőből álló, magyar fejlesztésű libamáj …

Oldalas magazin

Magyarország Étele

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

A La Carte

Akár kétszeres bérkülönbség is lehet ugyanazon munkakörön belül: a Work Force 216 pozíció béradatait elemezte

István Asztalos
2 hét ezelőtt

Mi mutatja meg legjobban egy szakmai szervezet értékét?

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Több lábon állnának a magyarok: ezekkel a szakmákkal szereznének pluszjövedelmet

István Asztalos
4 hét ezelőtt

Vad az étlapon: divat, örökség vagy kihasználatlan lehetőség?

István Asztalos
2026-10-05

Idővonal

  • 1 nap ezelőtt

    Az élelmiszeripar jövőjéről tanácskoztak a teltházas szakmai konferencián Törökbálinton

  • 1 nap ezelőtt

    Novembertől újra egységes az élelmiszerlánc-felügyelet

  • 1 nap ezelőtt

    Fejenként évi 12 kilóval többet szemetelünk, ha házhoz jön a szelektív gyűjtés

  • 3 nap ezelőtt

    Tejipari melléktermék hasznosítására dolgoztak ki szabadalmaztatott eljárást a Széchenyi István Egyetem kutatói

  • 5 nap ezelőtt

    Elrendelték a nyomozást a Kisfaludy program 475 milliárdnyi támogatásának ügyében

Rólunk

Az Oldalas magazin a magyar gasztronómia és vendéglátás értékeit, szereplőit és változásait mutatja be. Hónapról hónapra más történeteket hozunk közel: séfeket és szakembereket szólaltatunk meg, éttermeket, alapanyagokat, kezdeményezéseket és fontos szakmai kérdéseket mutatunk be. Hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem csupán ételekről szól: emberek, tudás, hagyomány és megújulás találkozik benne. Célunk, hogy hiteles tartalmakkal adjunk teret a szakmának, és közelebb hozzuk azt az olvasókhoz.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba