Bizony volt idő, amikor egy jobb szakácsállás meghirdetése után nem az volt a kérdés, érkezik-e jelentkező, hanem az, hogy a beérkező önéletrajzok közül kit hívjanak be egyáltalán személyes beszélgetésre. Jó esetben túljelentkezés volt, az önéletrajz pedig valódi első szűrőként működött. A vendéglátás munkaerőhelyzete azóta sokat változott. Ma számos étteremben nem húsz szakács önéletrajza közül kell kiválasztani a legjobbat, hanem már …

A Magyar Turisztikai Ügynökség élére nemrégiben Csendes Olivért, a Visit Hungary korábbi vezérigazgatóját nevezték ki. A döntés a szakmán belül számos reakciót váltott ki: vannak, akik a folytonosság garanciáját látják benne, míg mások szerint egy valódi szemléletváltás lehetőségét szalasztotta el vele a turizmusirányítás. Ez a cikk azonban nem Csendes Olivérről kíván ítéletet mondani és nem egyetlen kinevezés helyességét, vagy helytelenségét …