január 27, 2023
  • Elérhetőségeink
  • Rólunk mondtátok
  • Információ
  • Partnereink

Oldalas magazin

 ehaccp_topbanner3.jpg
Oldalas magazin
  • Home
  • Hírek
    • A la carte
    • Ajánló
    • Átólzéig
    • Csőposta
    • Életmód
    • Kultúra
    • Portré
    • Receptek
    • Színes
    • Utazás

    8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

    Egy pozitív példa

    Becsület, tisztesség, elhivatottság!

    Direktben gyűjtött információ

    Megjelent az Oldalas magazin 2023. januári száma!

    Karácsonyi köszöntő!

    Elstartolt a Szamos Mátyás tányérdesszert verseny 2023.

    Magyarország étele – Szamos Mátyás Tányérdesszertverseny 2023.

    Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjén

    A harmadik legmelegebb év volt a tavalyi Magyarországon

    AM: A fenntartható növényvédelem megvalósítása a cél

    Különösen a gyümölcsfákra veszélyes a kora tavaszi idő

    Megindult a felkészülés a VI. Schnitta Sámuel Országos Emlékverseny elődöntő sorozatára

    A street food lehet a gazdasági válság igazi nyertese a vendéglátásban

    MTÜ: megszűnnek a SZÉP-kártya alszámlák

    Százmilliós jótétemény rászorulóknak

    Kiderült, hogy mire panaszkodnak a legtöbben, ha tévézésről van szó

    NNK: megkezdődött az idei pollenszezon

    Megelőzte a döner a currywurstot a németek kedvenc gyorsételeinek toplistáján

    Ennyien olvasnak Magyarországon online híreket:
    az európai élmezőnyben vagyunk

    Petőfi-likőr és Pilvax-szelet készült Bács-Kiskunban

    Idén sem marad el a krisnás Karácsonyi Szeretetlakoma – Több ezer család várja a segítséget

    Januárban indul a Veszprém-Balaton Európa Kulturális Fővárosa program

    Potápi Árpád: a nemzetet minél inkább össze kell kovácsolni

    Elhunyt Móricz-Sabján Simon

    Lebonyolódott a Schnitta Sámuel VI: Országos csapatverseny előválogatója

    Újabb világsiker: neves francia lapba került be a magyar cukrász desszertje

    Elment Kopcsik Lajos világrekorder cukrász

    Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

    Upfield – Nyári receptinspiráció

    Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja

    Íme, a legjobb bor-étel párosítások karácsonyra

    Az interneten árusítják az utolsó boszniai McDonald’s-hamburgert

    Képesek vagyunk-e örülni a karácsonynak?

    Sütőtök: finom, egészséges – és a kozmetikai ipar is használja

    A Dunántúlra összpontosul a szelídgesztenye-termesztés

    Idén ünnepli 50. évfordulóját hazánk első nemzeti parkja

    Csaknem harmadával több magyar utazott tavaly Horvátországba

    Szallas.hu: tavalyhoz képest 60 százalékkal többen foglaltak szállást szilveszter éjjelére

    3+1 ok, amiért idén adventkor is érdemes Tokajt és környékét felkeresnünk

  • Oldalas magazin
  • Rovatvezetőink
    • Asztalos István
    • Berecz Edgár
    • Csidei Tamás
    • Gál Gábor
    • Kónya Zoltán
    • Nagylátószög
    • Rendekné Olga
    • Sass Erika
    • Stiller Tamás
  • Rólunk
    • Az Oldalas magazin
    • Küldetésünk
    • Impresszum
    • Médiaajánlat
    • Egyesületünk
    • Letöltések
    • Partnereink
  • Kapcsolat
  • Webshop
Főoldal Hírek Portré

Portré

Elhunyt Móricz-Sabján Simon

Szerkesztő : Asztalos István
4 hét ezelőtt
in :  Portré
91

Móricz-Sabján Simon 1980-ban született Kiskunhalason. Fotóriporter, dokumentarista fotográfus. 2003-tól a lap bezárásáig a Népszabadság munkatársa, 2016 végétől a Manager Magazin és a Világgazdaság fotográfusa volt. Napilapos munkája mellett sok időt szánt a személyes anyagai elkészítésére, elsősorban az emberre és környezetére koncentrálva, legyen szó akár egy társadalmi problémáról, akár hétköznapi történetekről. Hosszabb távon, akár évekig is foglalkozott egy-egy témával.  Kétszeres China …

Tovább

Lebonyolódott a Schnitta Sámuel VI: Országos csapatverseny előválogatója

Szerkesztő : Asztalos István
2022-12-19
in :  Portré
509

Elnök úr, mielőtt az idei versenyre térnénk feltenném a kérdést:  hol és mikor, milyen célokkal alakult az egyesület? Az értékesítésben dolgozók között fogalmazódott meg, az az igény, hogy a pincér szakmáért hazánkban és a nemzetközi gasztronómiában is sokat tevékenykedő szakemberről kitüntetést alapítson a vendéglátós szakma. – kezdte válaszát Török István János. Az 1980-90-es években a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke …

Tovább

Újabb világsiker: neves francia lapba került be a magyar cukrász desszertje

Szerkesztő : Asztalos István
2022-08-09
in :  Portré
169

Párizsig jutott a magyar cukrász híreTudomásunk szerint elsőként került be a neves, francia szakmai cukrász magazinba, a Le journal du pâtissier-be egy magyar cukrász tányérdesszertje. Jakabfi Dávid itthon már évek óta a modern cukrászat egyik kiemelkedő alakjának számít, de nevét, sőt az általa készített finomságokat lassan az egész világon ismerni fogják. Jakabfi Dávid két könyvet írt már a cukrászat művészetéről, …

Tovább

Elment Kopcsik Lajos világrekorder cukrász

Szerkesztő : Asztalos István
2022-06-20
in :  Portré
473

Egy Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok cukrászmesterrel kevesebb lett a szakma. Szakmai munkássága azonban maradandó és generációk fogják még emlegetni a nevét. Június 19-én, vasárnap hajnalban 80 éves korában elhunyt Kopcsik Lajos, Sajólád szülötte és díszpolgára, Oscar- és Venesz-díjas, Guinness-rekorder cukrász, többszörös világ- és olimpiai bajnok cukrászmester.. Kopcsik Lajos Az egri Kopcsik Marcipánia alapítója, Sajószentpéter és …

Tovább

Az egyik legjobb szegedi paprika nyomában

Szerkesztő : Asztalos István
2021-06-19
in :  Portré
566

A Peták Paplogó Kertészet története Kezdjük egy rövid történeti bevezetővel: Szeged környékén a 19. század elején a ferences rendi szerzetesek kezdtek paprikát termeszteni, innen terjedt el a környékbeli tanyavilágban. A város és környéke különösen jó klímát biztosít a paprika számára: magas a napsütéses órák száma, kiválóak a talajadottságok. A helyiek tapasztalata és kísérletező kedve pedig termőre fordította ezeket az adottságokat. A …

Tovább

Vasárnap a saláta is pihen

Szerkesztő : Asztalos István
2021-06-12
in :  Portré
481

A Jászvega Global-nál jártunk A salátaimádók mozgalmát, „Love my salad” néven egy holland családi vállalat indította el. A válogatott, nemzetközi csapat tagja nem lehet akárki: Magyarországon egyedüliként a Jászvega Global mezőgazdasági vállalkozás szerepel az impresszív listán. A szervezet kapcsolatépítésben, eladásban, új termékek megismerésében, a tapasztalatok megosztásában segíti tagjait.   Gyermekként biztos Ön is gyakran hallotta anyukájától, hogy „Addig nem állhatsz …

Tovább

Minőség a mennyiség előtt

Szerkesztő : Asztalos István
2021-05-21
in :  Portré
490

Minőség a mennyiség előtt –Szellák János dunavecsei kistermelő Szellák János fiatalon a tanítás mellett – nagyrészt este, nem ritkán éjszaka – segített a szüleinek a családi vállalkozásban. De a matek-fizika oktatás és az őstermelői lét nem sokáig ment párhuzamosan: egy idő után végleg lehorgonyzott a fűszernövények mellett. Azóta Dunavecse egyik kiemelkedő kistermelője. „Beleszerettem ebbe, mi tagadás” – vallja szerényen az …

Tovább

Portré: Gyimesi Tamás

Szerkesztő : Asztalos István
2020-11-08
in :  Portré
1,593

Ebben a hónapban újra egy sokat látott kollégát szeretnék bemutatni, aki a szakma szinte összes területén megmutatta már magát. Foglalkozott tanulókkal, megfordult versenyeken és különböző szakmai szervezetek munkáját is segítette, mégis mindig újra a tűzhely mellett köt ki. Ő nem más, mint Gyimesi Tamás, akinek örök jókedvét mindenki csodálja. Olvassátok hát a vele készült beszélgetésemet: Tomi, kezdjük az elején, mit …

Tovább

Életműdíjas lett Nemeskövi Dénes

Szerkesztő : Asztalos István
2020-02-12
in :  Portré
3,967

A 2020-as évben, a XXII. Séfbál kínált kíváló alternatívát ahhoz, hogy Nemeskövi Dénes háromszoros olimpiai- és háromszoros világbajnok, Venesz-díjas séf, a Séfbál és a Séfklub egyik alapítójának évtizedeken át tartó szakmai munkáját Életműdíjjal ismerjék el. A XXII. Séfbálon Gráf Attila kezében az életműdíj, melyet a neves Séf, sajnos személyesen nem vehetett át. Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete 2020-ban megalapította, majd …

Tovább

Elhunyt Benke László

Szerkesztő : Asztalos István
2019-06-07
in :  Portré
3,155

Elhunyt Benke László <gyakran csak Laci bácsi>, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász. 1966-ban a Szabadság Szállóban hidegkonyhafőnök, ezután a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyetteseként munkálkodott. 1971-ben a Sylvanus Szálló konyhafőnöke. 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfjeként dolgozott, majd hazatérése után, 1974-től a Gundel Károly Vendéglátóipari SzK és SzKI tanára volt 18 évig, ahol “Kiváló pedagógus” kormánykitüntetéssel ismerték …

Tovább
oldal 1 of 41234

Hírlevél

Hirlevel

Hirdetés

Szociális háló

Random cikkek

Újra ingyen lehet utazni a Kajla útlevelekkel

Nézzen körül az Országházban otthonról!

Tihany lehet a világ legszebb faluja

Negyven helyi művész alkotásaiból nyílt kiállítás Kecskeméten

Támogatók

Vidékháló

Szavazás

Mi a véleménye az új honlapunkról?

View Results

Betöltés ... Betöltés ...

Népszerű bejegyzések

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Termékek

  • Jelvény, Kitűző 590 Ft
  • Lukács István: Séf 9900 Ft
  • Hőérzékelős bögre 2990 Ft
  • Fehér kerámiabögre 4490 Ft

Kommentek

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Hirdetés

  • Népszerű
  • Friss
  • Hozzászólások
  • Címkék

A nemzet fennmaradásához kimagasló egyéni teljesítmények szükségesek

Asztalos István
2019-08-16

A tagnapi napon végső útjára kísérték Nemeskövi Dénest

Asztalos István
2020-07-22

Road Show ötödik állomás – Hajdúszoboszló – 2016. október 18.

Magyarország! Jövünk!

Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjén

Asztalos István
4 nap ezelőtt

A harmadik legmelegebb év volt a tavalyi Magyarországon

Asztalos István
6 nap ezelőtt

AM: A fenntartható növényvédelem megvalósítása a cél

Asztalos István
7 nap ezelőtt

Kiderült, hogy mire panaszkodnak a legtöbben, ha tévézésről van szó

Asztalos István
7 nap ezelőtt

Kedden temették Nemeskövi Dénest, a 80-90-es évek nagy hazai szakácssztárját | Trade magazin: […] A teljes cikket itt olvashatja. […]...

Kitüntetés | Budapesti Komplex SzC Szamos Mátyás: […] Bővebben […]...

Az elismert Lukács István séf látogatása Hajdúszoboszlón | Szoboszló Sound: […] Forrás: oldalasmagazin.hu […]...

Magyarország Jövünk! Könyvbemutató Roadshow | Szoboszló Sound: […] Road-show további állomásairól pedig ezen a linken […]...

turizmus Oldalas magazin fesztivál bor agrárminisztérium nebih balaton séfklub egészség budapest élelmiszer utazas karácsony magyarország étele magyarorszag fogyasztás magyar étrend statisztika hotel mtü ellenőrzés 2017 munka díj

Receptek

Tökéletes halloween-i vendégváró receptek

Asztalos István
2022-10-19

Ma már hazánkban is egyre jobban elfogadott, hogy október végén az őszi faleveles dekorációk …

Upfield – Nyári receptinspiráció

Asztalos István
2022-06-30

A nyári szezon beindultával szeretnénk nektek egy kis receptinspirációval kedveskedni az Upfield Professional jóvoltából. …

Véletlen cikkek

Megjelent az Oldalas magazin 2022. októberi száma

Asztalos István
2022-10-01

Ez <mint ahogyan magazinunk korábbi számai is>, mindenki számára ingyenesen és azonnal elérhető a …

Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme

Asztalos István
2021-10-10

Ismét a koppenhágai Noma lett a világ legjobb étterme, a gasztronómia Oscar-díjának tartott a világ 50 …

Oldalas magazin

oldalas-magazin-banner-728x90

Népszerű

Eszterházy sertésszelet, rizzsel

Asztalos István
2015-05-21

Az ajkai Mangó étteremben született Magyarország étele 2018-ban

Asztalos István
2018-05-26

Fekete paradicsom: látott már ilyet?

Asztalos István
2014-11-06

Házi gyros, salátával és rizzsel

Asztalos István
2015-03-31

A La Carte

8-10 százalékos forgalomnövekedés is lehet a Balatonnál

Asztalos István
2017-04-21

Egy pozitív példa

Asztalos István
2017-01-06

Becsület, tisztesség, elhivatottság!

Asztalos István
2016-11-07

Direktben gyűjtött információ

Idővonal

  • 4 nap ezelőtt

    Harmadik lett a magyar csapat a Bocuse d’Or világdöntőjén

  • 6 nap ezelőtt

    A harmadik legmelegebb év volt a tavalyi Magyarországon

  • 7 nap ezelőtt

    AM: A fenntartható növényvédelem megvalósítása a cél

  • 7 nap ezelőtt

    Kiderült, hogy mire panaszkodnak a legtöbben, ha tévézésről van szó

  • 1 hét ezelőtt

    NNK: megkezdődött az idei pollenszezon

Rólunk

Ambiciózus céljainkat és piaci pozíciónk megerősítését tehetséges és elkötelezett kollégáink által kívánjuk elérni. Kiadónk célja, hogy fejlessze azon munkatársak szakmai és emberi képességeit, akik szívesen dolgoznak egy csapat részeként. Célunk továbbá, hogy építsünk a már meglévő sikerekre és ez által még nagyobb sikereket érjünk el a jövőben. Az Olvasóink, partnereink iránti tisztelet, a megbízhatóság, az együttműködés, és az eredményorientáltság a mindennapi munkánk része.

Kövess minket

  • Impresszum
  • Médiaajánlat
  • Jogi nyilatkozat
  • Adatvédelmi irányelveink
  • Szerzői jogok
  • Környezetpolitikánk
  • Karrier
  • Projektjeink
Minden jog fenntartva! © Copyright 2016, Oldalas magazin All Rights Reserved Powered by WordPress | Created by Satya

Belépek

Üdvözöljük!Jelentkezz be a fiókodba